Faturamento das pequenas e médias empresas recua pelo segundo mês seguido no Brasil
Por que você deveria comer chucrute e outros alimentos fermentados
Embora seja uma das técnicas mais antigas para a preservação de alimentos, a fermentação tem ganhado cada vez mais espaço em laboratórios de pesquisa com o objetivo de esmiuçar seus benefícios à saúde. Um dos trabalhos recentes, publicado em abril no periódico Applied and Environmental Microbiology, mostra que o repolho fermentado, conhecido como chucrute, pode […]
“Homem Dragão”: cientistas acham origem de caveira de 146 mil anos
Cientistas conseguiram finalmente identificar uma ossada misteriosa que havia sido descoberta em 1930. Conhecido cientificamente como indivíduo de Harbin, o crânio do Homem Dragão tem 146 mil anos. Ele era um mistério para arqueólogos que estudam a evolução humana, já que a caveira não se encaixava em nenhuma das categorias conhecidas de ancestrais hominídeos. Em […]