Para muitos, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Ele é um dos principais sinalizadores metabólicos do organismo e ajuda a regular os níveis de cortisol, o hormônio do estresse, que é fundamental para o funcionamento do corpo. Mas, afinal, alimentar-se após as 9h pode prejudicar esse processo?
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Quando acordamos, a quantidade de cortisol no organismo é maior. A descarga prepara o organismo para as demandas do dia, aumentando a energia, regulando a pressão arterial e mobilizando reservas de glicose. O café da manhã é bom aliado no decréscimo dos níveis do hormônio.
“Tomar café da manhã após as 9h não quer dizer que isso vai gerar um aumento dos níveis de cortisol no corpo, mas vai retardar o processo de caída do hormônio”, explica a médica endocrinologista Érika Fernanda de Faria, do Hospital Santa Lúcia Norte, em Brasília.
Quando a primeira refeição do dia é feita cedo – preferencialmente uma hora após acordar – ela ajuda a estabilizar o eixo hipotálamo-hipófise-adrenal (HPA) e a manter o ritmo circadiano em ordem. Assim, a queda nos níveis de cortisol acontece de forma gradual, otimizando o metabolismo, o controle glicêmico e o equilíbrio energético.
Importância de não atrasar o café da manhã
Segundo o médico endocrinologista Rafael Marques, pesquisas recentes mostram que atrasar ou pular a alimentação pela manhã pode afetar diretamente o ritmo natural do cortisol e fazer com que os picos do hormônio sejam prolongados ou ocorram mais tarde.
Tomar café da manhã ajuda a diminuir o hormônio do estresse
“Níveis altos de cortisol mais tarde no dia favorecem a resistência insulínica, pior controle glicêmico e maior propensão ao acúmulo de gordura abdominal. Também prejudica a estabilidade de energia, a função cognitiva e o controle do apetite ao longo do dia”, afirma o profissional que atua em Brasília.
Manter hábitos saudáveis e constantes são essenciais para manter o corpo em equilíbrio. Além de ajudar nos controles hormonais do organismo, tomar café da manhã cedo diariamente ajuda na manutenção do peso e na melhora do bem-estar geral.
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