Os segredos de um fígado saudável: o que incluir (e o que tirar) do seu prato

Ele trabalha em silêncio, mas tem uma das funções mais complexas do corpo humano. O fígado é responsável por filtrar toxinas, regular hormônios, armazenar vitaminas e participar do metabolismo de nutrientes, ou seja, sem ele, nenhuma engrenagem do organismo funciona direito. Ainda assim, é um dos órgãos mais negligenciados na rotina.

“Quando o fígado não vai bem, o corpo inteiro sente”, explica a hepatologista e gastroenterologista Lilian Curvelo. Segundo a médica, sintomas como cansaço, inchaço abdominal, má digestão e alterações hormonais podem indicar uma sobrecarga hepática. “É um órgão silencioso, mas que envia sinais quando está em sofrimento”, acrescenta.

A boa notícia é que a alimentação e o estilo de vida têm um papel direto na proteção do fígado. A seguir, a especialista lista as principais atitudes que ajudam a manter esse órgão em equilíbrio – e longe de doenças como a esteatose hepática, a chamada “gordura no fígado”.

1. Dê preferência às boas gorduras

Peixes ricos em ômega-3 (como salmão e sardinha), nozes, sementes e azeite de oliva são grandes aliados do fígado. “Essas gorduras reduzem processos inflamatórios e protegem as células hepáticas”, explica a médica.

2. Evite o excesso de gorduras ruins

Alimentos ultraprocessados, frituras e carnes gordas exigem mais esforço do fígado, favorecendo o acúmulo de gordura hepática. Reduzir o consumo desses produtos ajuda a prevenir inflamações e melhora o metabolismo.

3. Inclua fibras e vegetais coloridos no prato

As fibras solúveis, presentes em aveia, feijões, frutas e legumes, ajudam a controlar o colesterol e a glicose, reduzindo a carga de trabalho do fígado. Além disso, os antioxidantes das frutas e verduras protegem as células contra danos oxidativos.

4. Controle o açúcar e os carboidratos simples

Doces, refrigerantes e massas refinadas aumentam a produção de gordura no fígado e elevam a glicemia. “Substituir por versões integrais e optar por frutas no lugar de sobremesas industrializadas é uma mudança simples com grande impacto”, orienta Lilian.

Peixes, nozes e azeite: conheça os alimentos amigos do fígado. Foto: FreePik

5. Mantenha o corpo ativo

“O exercício físico melhora a sensibilidade à insulina e ajuda o fígado a metabolizar melhor as gorduras”, reforça a hepatologista. Caminhadas diárias, musculação e atividades aeróbicas reduzem o risco de inflamação e contribuem para o controle do peso.

Atenção ao que sobrecarrega o fígado

Alguns hábitos são verdadeiros vilões da saúde hepática:

Consumo excessivo de álcool, principal causa de doenças no fígado.

Automedicação, especialmente o uso abusivo de analgésicos e anti-inflamatórios.

Alimentos ultraprocessados, ricos em conservantes e aditivos químicos.

Para a médica, a prevenção é simples, mas exige constância. “Cuidar do fígado é cuidar da sua energia, da sua digestão e do equilíbrio do seu corpo. Com hábitos saudáveis, é possível preservar — e até recuperar — a saúde hepática”, conclui Dra. Lilian Curvelo.

Resumo:

O fígado é essencial para o metabolismo e a desintoxicação do corpo. Segundo a hepatologista Lilian Curvelo, o consumo de peixes, azeite e nozes, aliado à redução de ultraprocessados, açúcar e álcool, pode prevenir doenças como a gordura hepática. Atividade física e hidratação completam o cuidado diário para manter o órgão em pleno funcionamento.

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