São Roque fica a 65 km de São Paulo, ou seja, cerca de uma hora se você tiver a sorte de não pegar trânsito. Por isso, a cidade é um popular destino de bate e volta entre os paulistanos, atraídos principalmente pelas vinícolas e restaurantes que se enfileiram ao longo da Estrada do Vinho. Mas, desde 2023, existe um ótimo motivo para transformar o passeio em viagem.

O NŌR Hotel & Spa possui 33 chalés de design escandinavo espalhados por uma área de 600 mil m² em meio à Mata Atlântica — daí o cheiro de terra molhada e o silêncio total que me chamaram atenção quando cheguei. O nome, formado pelas iniciais de natureza, origem e refúgio, traduz exatamente a proposta do lugar: ser um hotel de luxo que valoriza o conforto e a conexão com o entorno.

A natureza no NŌR encanta qualquer umCecília Carrilho/Arquivo pessoal

Tudo no hotel parece pensado para desacelerar e o charme rústico se faz presente desde a recepção, que combina sofás de couro, divã de madeira, iluminação suave e uma elegante lareira suspensa.

A recepção recebe os hóspedes com charme rústico e conforto

O NŌR é feito sob medida para quem busca dias de descanso sem precisar se afastar demais de São Paulo. A estrutura de lazer é compacta e completa, sendo que o grande destaque é a piscina climatizada com vista para o verde.

No entorno, estão as espreguiçadeiras, uma pequena sauna e a inusitada adega — um cilindro com parede de vidro que abriga rótulos nacionais e internacionais. Para completar, o bar da piscina se encarrega de servir porções e coquetéis.

A piscina é feita sob medida para tomar um solzinho e apreciar a paisagemCecília Carrilho/Arquivo pessoal

Aberto também para não hóspedes no almoço e no jantar, o Restaurante Rocco aposta em uma gastronomia italiana com ingredientes brasileiros e sazonais. Alguns exemplos são a burrata (R$ 90), o ótimo espaguete com frutos do mar (R$ 139) e, de sobremesa, o imperdível crumble de maçã com sorvete de baunilha (R$ 49).

O espaço externo é refinado e perfeito para o jantarCecília Carrilho/Arquivo pessoal

Também servido no Rocco, o buffet de café da manhã surpreendeu pela variedade, que ia de pães e bolos a frutas de todos os tipos.

O café da manhã é sempre a hora mais esperada!Cecília Carrrilho/Arquivo pessoal

Na dúvida entre tantas opções, fui de pão com ovos mexidos, salada de frutas com pitaya e o delicioso waffle com Nutella e morangos. Além de servir à vontade no buffet, é possível pedir pratos e bebidas extras, como panqueca e cappuccino.

Meu prato ficou bem colorido!Cecília Carrilho/Arquivo pessoal

Para queimar as calorias recém-adquiridas, há duas quadras de beach tennis, uma academia moderna e pista de cooper.

As quadras de beach tennis estão cercadas por lavandasCecília Carrilho/Arquivo pessoal

Continuando a explorar a propriedade, descobri ainda uma paisagem bucólica: uma linda capelinha centenária, cercada por pés de lavanda. O espaço fica aberto para orações, mas também pode receber pequenas cerimônias e servir como pano de fundo para casamentos ao ar livre.

A pequena capela parece ter saído de um filmeCecília Carrilho/Arquivo pessoal

E o spa? Bom, o espaço oficial, Spa by L’Occitane en Provence, ainda está em fase de finalização. Enquanto ele não fica pronto, o hotel montou um espaço provisório na suíte 15, onde os hóspedes podem fazer massagens e outras terapias corporais (a partir de R$ 450).

Quando pronto, o spa terá seis salas, duas saunas, piscina interna aquecida e vista para natureza, completando o conceito de refúgio do hotel.

A suíte 15 é, por enquanto, o point para o relaxamentoCecília Carrilho/Arquivo pessoal

As acomodações

No NŌR, é como se cada hóspede tivesse sua própria casa em meio à natureza, cercada por verde e silêncio: são 33 acomodações independentes espalhadas pela propriedade.

Carros elétricos que circulam pela propriedade levam os hóspedes até as suítes mais distantes. No entanto, se você for jovem e as juntas ainda não estiverem doendo, recomendo fazer o caminho a pé, principalmente de dia, quando dá para apreciar todos os detalhes do bonito paisagismo.

Caminhar entre as flores compensa o joelho doídoCecília Carrilho/Arquivo pessoal
Os hóspedes se hospedam em chalés que garantem a privacidadeCecília Carrilho/Arquivo pessoal

Os tons neutros e o mobiliário em madeira, concreto e aço reforçam o estilo minimalista e um tanto escandinavo. Há duas categorias de suítes: a Deluxe, térrea e pensada para casais, e a Duplex, com dois andares e espaço extra no sofá-cama, ótima para quem viaja com os filhos.

Fiquei hospedada na Duplex, que era conforto em nível duplo. Com 60 m², o andar de cima é formado por um quarto, onde a cama king me trouxe a sensação de estar deitada nas nuvens, algo intensificado pelo enxoval branco e macio.

A suíte Duplex proporciona noites de sono maravilhosasCecília Carrilho/Arquivo pessoal

No andar de baixo, há uma pequena sala com sofá-cama, minibar e uma mini cozinha com cafeteira e frigobar. O lazer se completa com uma Smart TV, ideal para assistir a um filminho – mas, sinceramente, é difícil competir com a natureza lá fora, visível pelas paredes de vidro que emolduram o verde.

A sala no andar de baixo combina estilo minimalista com praticidadeCecília Carrilho/Arquivo pessoal

O banheiro é um dos pontos altos, com uma porta que leva direto a uma banheira de hidromassagem ao ar livre. Para completar, há toalhas felpudas e amenities L’Occitane.

Não se esqueça de checar o tempo para poder aproveitar a banheiraCecília Carrilho/Arquivo pessoal

As diárias custam cerca de R$ 2.050 na suíte Deluxe e R$ 2.550 na Duplex (os valores variam dependendo da data e da procura). Reserve aqui.

Como chegar

Saindo de São Paulo, o acesso é feito pela Rodovia Castelo Branco (saída 54A). A cerca de cinco minutos de carro do hotel está a Rota do Vinho, principal atração de São Roque, que reúne mais de 30 vinícolas, restaurantes e empórios. Entre elas, a tradicional Vinícola Góes, onde é possível fazer degustações e conhecer o processo de produção dos vinhos locais.

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