Começa no dia 21 de agosto uma nova edição do tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que promete levar outra vez cardápios assinados por chefs consagrados para a histórica cidade mineira. A 29ª edição do evento segue até o final do mês, com encerramento previsto para o último domingo de agosto, no dia 30.

Em 2026, o festival corre sob o tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”, e vai destacar o intercâmbio de sabores entre Minas Gerais e Portugal ao longo dos tempos, em ingredientes, temperos e técnicas de cozinha.

Considerado o mais antigo festival a céu aberto realizado fora de grandes capitais no Brasil, a celebração culinária em Tiradentes também carrega o reconhecimento recente da revista britânica Condé Nast Traveller, que em dezembro reconheceu o evento como um dos melhores programas gastronômicos do mundo.

Confira alguns destaques da edição 2026:

Os festins

Embora o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes conte com uma ampla programação aberta para diferentes bolsos e paladares, nos últimos anos quem tem roubado a cena são os festins: jantares exclusivos com ingressos limitados e menus elaborados especificamente para conversar com a temática da edição.

Em 2026, são quatro festins, assim distribuídos:

Festim 1: acontece em 21 de agosto e terá a assinatura dos chefs Mario Santiago, do paulistano Lena, e Cristóvão Laruça, do Mitra e do Pastus, de Belo Horizonte.

Festim 2: em 22 de agosto, o chef Felipe Rameh, do Tragaluz (sediado em Tiradentes mesmo), coordena os trabalhos ao lado da chef Angélica Salvador, que comanda o In Diferente Restaurante no Porto, em Portugal.

Festim 3: na semana seguinte, a noite de 28 de agosto terá os chefs Rodolfo Mayer, nome por trás do Angatu de Tiradentes, ao lado de Patrícia Sampaio, responsável pela cozinha do paulistano A Bela Sintra.

Festim 4: o encerramento dos festins se dá em 29 de agosto, com a união dos esforços dos chefs Gustavo Melo e Mauro de Paula, representando o sistema Fecomércio MG, e do chef Tony Salgado, responsável pelo Tívoli Kopke, no Porto, em Portugal.

Ingressos podem ser adquiridos pela plataforma Sympla por R$ 660 por pessoa mais R$ 66 em taxas. O valor pode ser parcelado em até 12x e clientes Bradesco têm 10% de desconto.

Outra experiência paga que voltará a acontecer nos dias de evento, após conquistar vários adeptos em 2025, é o Sunset Fartura na Vinícola Trindade. A gastronomia fica sob o comando do chef Onildo Rocha, com harmonização garantida junto com os rótulos da casa. Saiba mais.

Programação aberta

Mas não é preciso participar dos festins para curtir o festival em Tiradentes: a programação aberta está de volta com 40 chefs servindo pratos elaborados para a ocasião. Os restaurantes convidados para esta edição vão se posicionar na Praça Santíssimo, no Largo das Forras e na Praça da Rodoviária, prometendo integrar por completo o mapa da cidade à viagem pelos sabores luso-mineiros.

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